هنا الشعر والثقافة والأدب
 
البوابةالرئيسيةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 الصيف والايس كريم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سندريلا

avatar

عدد المساهمات : 53
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 16/06/2009

مُساهمةموضوع: الصيف والايس كريم   الخميس يونيو 18, 2009 3:27 pm








من اكثر استخدمات الصيف ومن الذا انواع الحلويات الصيفية

المقادير

1كوب من اللبن

1كوب من السكر

1كوب من فاكهة الموسم

2صفار بيض

2ملعقة من النشا

2عصير ليمونة


طريقة التحضير



يغلىءالفاكهة على النار مع نصف كمية السكر ويضاف عصير


الليمون

تغلىءاللبن مع باقى كمية السكر ويضاف النشا بعد ان يذاب قليل من


الماء ويضاف الفانيليا


وبعد ان يبرد الخليطان يضاف البيض يصفى ويترك بالثلاجة لليوم


الثانى وبعد يوضع بالماكينة المخصصة للصناعة

الايس كريم حتى ينعم ويتماسك وبعد يحفظ بالفريزر داخل وعاء


بلاستيك

اما فى عدم وجود ماكينة ايس كريم يوضع الخليط داخل الفريزر


ويقلب كل ساعة حتى ينعم ويتماسك


ملحوظة هامة

فى حالة الحصول على ايس كريم فانيليا يحذف عصير الفاكهة

وعصير الليمون ويتم عمل باقى الخليط وفى حالة الرغبة


فى الحصول على ايس كريم شيكولاته يمكن اضافة نصف كوب


كاكاو للبن اثناء الغليان









الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
أحبك ربـي



عدد المساهمات : 260
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 07/06/2011

مُساهمةموضوع: رد: الصيف والايس كريم   السبت يونيو 11, 2011 4:20 pm



جنه سهل وسريع يسلمؤؤؤ آلشيخه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
الصيف والايس كريم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
إحساس النشاما :: قسم الطبخ والأثاث :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: